Celebran Día de Reyes con misa y megarosca

Este Día de Reyes, tras una emotiva celebración eucarística en la parroquia del campus UNIVA La Piedad, se llevó a cabo la tradicional partida de la Megarosca de Reyes, elaborada por estudiantes de la carrera de Gastronomía.

La monumental rosca, diseñada para más de mil personas, fue el resultado del esfuerzo y dedicación de los alumnos y sus mentores, quienes plasmaron su talento y aprendizaje en esta emblemática tradición.

La Megarosca estuvo compuesta por 190 barras elaboradas con cerca de 100 kilogramos de harina, 3 cajas de huevo, varios kilos de ate y un millar de figuras de niños Dios, además de otros ingredientes cuidadosamente seleccionados. Para acompañar este delicioso manjar, también se sirvió chocolate caliente preparado especialmente para la ocasión.

La Dra. Natalia Salinas Bravo, directora de UNIVA La Piedad, destacó que este evento no solo es una oportunidad para convivir y agradecer por las bendiciones recibidas durante el año pasado, sino también para pedir por un buen inicio del nuevo año. Además, señaló que la elaboración de la Megarosca permite a los estudiantes un acercamiento práctico a su futuro mundo laboral, fortaleciendo sus habilidades y experiencia.

Por su parte, los chefs Juan García y Rafael Pimentel Morales compartieron detalles sobre la preparación de la Megarosca y el chocolate, resaltando el arduo trabajo en equipo y la dedicación de los alumnos para alcanzar este éxito. Los expertos en comida comentaron que desde un día antes, ellos y los alumnos de segundo cuatrimestre de gastronomía iniciaron con los preparativos de la rosca y el chocolate que hoy se repartió entre los ambos turnos de la universidad y todos los ahí presentes. 

La tradición de la Megarosca de Reyes en UNIVA La Piedad no solo refuerza los valores comunitarios y la convivencia, sino que también es un ejemplo de la combinación perfecta entre aprendizaje, cultura y tradición. ¡Un evento digno de aplausos y de continuar celebrando año con año!