La Cámara Nacional de Comercio en coordinación con el Instituto Politécnico Nacional y la Secretaria de turismo del estado de Michoacán, en el que participan más de 30 gerentes de restaurantes así como encargados de establecimientos que comercian como alimentos, tanto en La Piedad, como Zamora.
El objetivo de este curso es que los asistentes aprendan a tener un mejor control y manejo de sus establecimientos, así como el personal que labora y el inventario de sus insumos e ingredientes de manera que con ello se mejore también la calidad en el servicio.
Este curso tiene una duración de 3 días, comenzando el 6 de noviembre y terminando el 8 de este mes, desde las 8 de la mañana hasta las 2 de la tarde y se imparte de forma gratuita.