Durante las últimas semanas, el precio del limón se ha incrementado de manera importante, el costo por kilo oscila entre los 35 y los 70 pesos, situación que ha golpeado la economía de restauranteros, comerciantes de comida y amas de casa, tomando en cuenta que en un establecimiento de este tipo, se consumen en promedio 7 kilos diariamente, para la preparación de platillos con carnes y mariscos, bebidas, postres e incluso, como acompañamiento de tacos, fruta y frituras.