Persistente mastitis bovina en la región Ciénega

La región Ciénega es conocida por su producción lechera y productos derivados de la leche? la presencia de la mastitis bovina es un factor que repercute directamente en la producción de leche, esta enfermedad la reduce hasta en un 35%, situación que es atendida por investigadores del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) a través de proyectos, hasta el momento no se han destinado recursos por parte de la autoridad para atender esta situación.

"Esa vaca en los primeros días determinamos el grado de mastitis que tiene o no tiene, entonces, y ya la vamos separando y las vamos organizando para que entren al grupo de las vacas de ordeñe."Mario Carrión Gutiérrez, Investigador del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR)

Esta separación es importante ya que es necesario tratar la mastitis con antibiótico, la vaca no puede ser ordeñada pues no está permitido vender ni comprar leche con antibiótico porque puede afectar a los consumidores provocando reacciones alérgicas, incluso cuando ya pasó por un proceso para elaborar el queso, crema o mantequilla. Está enfermedad está asociada principalmente a las malas técnicas de ordeña, esto se debe a que no todos los establos cuentan con espacios adecuados para ordeñar.

"Los establos carecen de técnica, osea no tienen lugares debidamente pavimentados, un área, áreas limpias que les llamamos nosotros, que de alguna manera los animal se puedan infectar verdad."

La temporada en la que se presenta más esta enfermedad es durante las lluvias por la dificultad de mantener limpio el establo para realizar la ordeña, en estos proyectos durante un año se capacitan alrededor de 35 productores para que mejoren sus prácticas al ordeñar, así como saber de qué manera actuar cuando una vaca presenta mastitis, de esta manera se atiende esta problemática en la región