Presente el queso Cotija en Feria de León

El queso Cotija presente en la Feria Estatal León 2023, como parte de la presencia del estado de Michoacán. El queso Cotija que se exhibe en la Feria se produce en el Rancho El Varillal, ubicado en los alrededores de Cotija; fue acreedor en el año 2006 al premio El mejor queso añejo invitado, en el Foro Gastronómico de Cremona, Italia.

En la promoción del queso se hace énfasis en que no puede ser producido en ninguna otra región, ya que cuenta con Indicación Geográfica Protegida, que es considerada un paso previo a la Denominación de Origen. En la Feria participan más de 40 productores michoacanos de diversos giros.